مقاله فارسی
نقش انتقال، انقلاب و استهلاک در تبدل موضوع
انقلاب، انتقال و استهلاک، از دیگر اسباب تبدل موضوع هستند. ملاک تحقق این سه مبدل موضوع در کتب فقهى، کمتر...
ادامه مطلبموضوع: مواد غذایی (فقه) (Food (Islamic law))
Food (Islamic law)
مقاله فارسی
ارزیابی حلیت و ایمنی ژلاتین مورد استفاده در فرآوردههای غذایی
ژلاتین بعنوان یک ترکیب هیدروکلوئیدی منحصر بفرد کاربردهای گوناگونی در فراورده های غذایی دارد. مطالعه حاضر با هدف معرفی تولید...
ادامه مطلب
مقاله فارسی
بررسی تولید کلاژن حلال برای محصولات کاشتنی داخل بدن
کلاژن به عنوان یک ماده زیستسازگار پرکاربرد و مفید شناخته میشود. زیستسازگاری عالی، ویژگیهای بیولوژیکی مانند زیستتخریبپذیری و ایمنی باعث...
ادامه مطلب
مقاله فارسی
ردیابی تیلاپیا، سالمون، کوسه و میگو در کپسولها و مکملهای حاوی ژلاتین به روش PCR
ژلاتین از کلاژن پوست و استخوان جانوران بدست میآید و درصنایع غذایی، داروسازی، لوازم آرایشی و بهداشتی بهطور وسیع مورد...
ادامه مطلب
مقاله فارسی
بررسی تنوع روشهای موجود برای تشخیص حلیت در فرآوردههای ژلاتینی
ژلاتین مورد مصرف صنایع عمدتاً از گونههای حیوانی گاو و خوک تهیه میشود. گاهی برای کاهش هزینه تمام شده محصول...
ادامه مطلب
مقاله فارسی
احتکار؛ آسیب ها و راه کارهای مقابله با آن از منظر فقه و حقوق
بر اساس مبانی فقهی و حقوقی, «احتکار» عبارت است از اینکه سودجویانی کالای ضروری مردم را به قصد افزایش نرخ...
ادامه مطلب
مقاله عربی
استخدام الجیلاتین الخنزیری فی الغذاء و الدواء
إن الشریعه الإسلامیه تمتلک أسباب الخلود والبقاء لصلاحیتها ومرونتها واستیعابها لجمیع المکلفین على اختلاف أحوالهم وظروفهم، والعرف کان وما یزال...
ادامه مطلب
مقاله عربی
استحاله النجاسات و علاقه احکامها باستعمال المحرم و النجس فی الغذاء و الدواء (فایل منبع موجود نیست)
الشریعه الإسلامیه خاتمه الشرائع الإلهیه، فهی غیر محدده بزمان أو مختصه بأمه من الناس، بل هی لجمیع البشر، لقوله تعالى:...
ادامه مطلب
مقاله عربی
حکم بیع المواد الغذائیه آلتی تحتوی علی نجاسات
الأصل فی المنافع والطیبات الحل، والأصل فی المضار والخبائث الحرمه، ولا یحکم على شیء بتحریمه حتى یثبت بالدلیل القاطع اشتماله...
ادامه مطلب
مقاله عربی
حقیقه استخدام الجیلاتین محرم المصدر کماده مضافه للاغذیه من منظور شرعی (فایل منبع موجود نیست)
تتناول الدراسه مسأله مهمه من المسائل المستجده المندرجه ضمن الأحکام الشرعیه للأغذیه؛ حیث تتناول بیان حقیقه استخدام الجیلاتین محرم المصدر...
ادامه مطلب
مقاله عربی
الاطعمه المعدله وراثیا: رویه شرعیه (فایل منبع موجود نیست)
واژه های کلیدی: الأحکام الشرعیه، العقیده الاسلامیه، الأطعمه، الهندسه الوراثیه، الأطعمه المعدله وراثیاً، التجاره.
ادامه مطلب
مقاله عربی
موقف الاسلام من ظاهره الاحتکار
ممارسه الاحتکار، فی أی شکل من أشکاله، فیه ضرر کبیر لعامه الناس، لا سیما ذوی الدخل المحدود. وقد تناول الاسلام...
ادامه مطلب
مقاله عربی
ضوابط الاعلانات والدعایه للمنتجات الغذائیه
الغذاء أساس لحیاه الإنسان ونموه منذ یکون جنیناً فی بطن أمه، وحتى نهایه عمره، إذ به یتم تزوید الجسم بالطاقه...
ادامه مطلب
کتاب فارسی
تولید مواد غذایی حلال (فصل ۱۱)
یادداشت: عنوان اصلی: Halal food production,c۲۰۰۴. موضوع: مواد غذایی– صنعت و تجارت موضوع: Food industry and trade شناسه افزوده: چودری،...
ادامه مطلب
پایان نامه عربی
القواعد الفقهیه فی اجتماع الحلال و الحرام و تطبیقاتها المعاصره
واژه های کلیدی: الفقه الإسلامی، القواعد الفقهیه، الحلال و الحرام، الفقهاء المسلمون
ادامه مطلب
پایان نامه عربی
الاستحاله و الاستهلاک و تطبیقاتهما المعاصره – المواد المضافه فی الاغذیه نموذجا (فایل منبع موجود نیست)
هذه الدراسه الموسومه ب: الاستحاله والاستهلاک وبعض تطبیقاتهما-دراسه تأصیلیه تطبیقیه- کان الإشکال الرئیس الذی تسعى إلى الإجابه علیه هو: هل...
ادامه مطلب