کلاژن به عنوان یک ماده زیستسازگار پرکاربرد و مفید شناخته میشود. زیستسازگاری عالی، ویژگیهای بیولوژیکی مانند زیستتخریبپذیری و ایمنی باعث گردیده کلاژن به عنوان یک منبع مطمئن در کاربردهای پزشکی مورد استفاده قرار گیرد. در آزمایشگاههای دانشگاهی، کلاژن را از منابع مختلفی تهیه میکنند که تا برای انجام کارهای تحقیقاتی مناسب باشد، ولی در زمینه تولید محصول کاربردی که قابل استفاده در صنایع پزشکی و غیره باشد، موضوع کاملا متفاوت است. اولین مسئله، منبع حیوانی تولید کلاژن است که باید مد نظر قرار گیرد. علاوه بر کیفیت کلاژن و مقرون به صرفه بودن آن، حلالگوشت بودن حیوان و نحوه صید و ذبح آن نیز اهمیت ویژهای پیدا میکند. همچنین از آنجا که تولید کلاژن برای استفاده پزشکی صورت میگیرد، باید روند تولید دارای استانداردهای لازم باشد. شرکت درمانآفرین نواندیش آفاق با داشتن سابقه تولید و بهرهبردن از وجود پرسنل مجرب و همچنین طی مراحل مختلف تحقیق و توسعه و انجام آزمایشات مختلف، موفق به تولید کلاژن حلال گردیده است. در این مقاله ماده کلاژن، ویژگیهای آن، چالشهای پیش رو و ملزومات مورد نیاز آن که ناشی از مطالعه و تجربه تولید است، مورد بررسی قرار میگیرد.
واژههای کلیدی: تولید، غذا ودارو، کلاژن، استاندارد، تجهیزات پزشکی، حلال
بررسی تولید کلاژن حلال برای محصولات کاشتنی داخل بدن
موضوع: پزشکی -- وسایل و تجهیزات (Medical supplies)، حلال، ژلاتین -- کاربردهای صنعتی (Gelatin -- Industrial applications)، ژلاتین (Gelatin)، مواد غذایی -- صنعت و تجارت (Food industry and trade)، مواد غذایی (فقه) (Food (Islamic law))
تاریخ نشر: 1398
آدرس اینترنتی: https://www.noormags.ir/view/fa/articlepage/1735036
ناشر: فصلنامه پژوهشنامه حلال، بهار و تابستان 1398، شماره 1، ص.: 83-91.
فایلهای پیوست
📎 331.01.35434.53
گراف ارتباطات محتوا
نویسنده / مولف موضوع
