بررسی تنوع روشهای موجود برای تشخیص حلیت در فرآوردههای ژلاتینی
ژلاتین مورد مصرف صنایع عمدتاً از گونههای حیوانی گاو و خوک تهیه میشود. گاهی برای کاهش هزینه تمام شده محصول...
ادامه مطلبFood industry and trade
ژلاتین مورد مصرف صنایع عمدتاً از گونههای حیوانی گاو و خوک تهیه میشود. گاهی برای کاهش هزینه تمام شده محصول...
ادامه مطلبژلاتین از کلاژن پوست و استخوان جانوران بدست میآید و درصنایع غذایی، داروسازی، لوازم آرایشی و بهداشتی بهطور وسیع مورد...
ادامه مطلبکلاژن به عنوان یک ماده زیستسازگار پرکاربرد و مفید شناخته میشود. زیستسازگاری عالی، ویژگیهای بیولوژیکی مانند زیستتخریبپذیری و ایمنی باعث...
ادامه مطلبژلاتین بعنوان یک ترکیب هیدروکلوئیدی منحصر بفرد کاربردهای گوناگونی در فراورده های غذایی دارد. مطالعه حاضر با هدف معرفی تولید...
ادامه مطلبانقلاب، انتقال و استهلاک، از دیگر اسباب تبدل موضوع هستند. ملاک تحقق این سه مبدل موضوع در کتب فقهى، کمتر...
ادامه مطلبالأصل فی المنافع والطیبات الحل، والأصل فی المضار والخبائث الحرمه، ولا یحکم على شیء بتحریمه حتى یثبت بالدلیل القاطع اشتماله...
ادامه مطلبالشریعه الإسلامیه خاتمه الشرائع الإلهیه، فهی غیر محدده بزمان أو مختصه بأمه من الناس، بل هی لجمیع البشر، لقوله تعالى:...
ادامه مطلبإن الشریعه الإسلامیه تمتلک أسباب الخلود والبقاء لصلاحیتها ومرونتها واستیعابها لجمیع المکلفین على اختلاف أحوالهم وظروفهم، والعرف کان وما یزال...
ادامه مطلبتتناول الدراسه مسأله مهمه من المسائل المستجده المندرجه ضمن الأحکام الشرعیه للأغذیه؛ حیث تتناول بیان حقیقه استخدام الجیلاتین محرم المصدر...
ادامه مطلبیادداشت: عنوان اصلی: Halal food production,c۲۰۰۴. موضوع: مواد غذایی– صنعت و تجارت موضوع: Food industry and trade شناسه افزوده: چودری،...
ادامه مطلبهذه الدراسه الموسومه ب: الاستحاله والاستهلاک وبعض تطبیقاتهما-دراسه تأصیلیه تطبیقیه- کان الإشکال الرئیس الذی تسعى إلى الإجابه علیه هو: هل...
ادامه مطلب