بررسی ذبح شرعی در اسلام با توجه به مبانی فقه امامیه

اسلام برای همه شئون زندگی احکام خاصی را در نظر گرفته است، لذا توجه خاصی به غذای سالم و مباحث آن از جمله شرایط و آداب ذبح دارد. مسئله ذبح شرعی از اموری است که روزمره جوامع اسلامی با آن برخورد دارند و دخالت مستقیم این امر در حلیت و حرمت مذبوح، موجب اهمیت و ضرورت این موضوع می‌شود به ویژه با رشد شهرنشینی توجه به این امر کمتر شده و جای دارد در این زمینه پژوهش جامعی انجام پذیرد. هدف پژوهش: آشنایی با شرایط ذبح در فقه امامیه و آداب آن. روش و چگونگی انجام پژوهش: روش علمی تحقیق توصیفی تحلیلی؛ و از لحاظ گردآوری مطالب کتابخانه‌ای می‌باشد. یافته‌ها و نتیجه‌گیری: ذبح از مسائل مهم در تهیه غذای سالم و حلال می‌باشد لذا در فقه اسلامی برای ذبح قوانین جامعی درباره بهره‌برداری از گوشت حیوانات وضع شده و مسائل زیست‌محیطی لحاظ گردیده است، با عمل به قوانین ذبح که اسلام وضع کرده، همچون: آب دادن پیش از ذبح، عدم ذبح در کنار حیوانات دیگر، کندن پوست و قطع سر پس از خروج کامل روح؛ از سویی حیوان کمتر آزار می‌بیند و از طرف دیگر، خود دستورات دارای اثر بهداشتی یا اخلاقی است همچون: ذبح از حلق، پشت سر هم بریدن رگ‌ها، منع اذیت حیوان در ذبح.
واژه‌های کلیدی: