الممارسات المستحدثه للذبح فی ضوء احکام الشریعه الاسلامیه

خلاصه: یعتبر الطعام أولى الضروریات لقیام حیاه الناس وتحتل اللحوم مکانه متمیزه بین الأطعمه لاحتوائها على البروتینات التى تبنى الجسم وتحافظ علیه، ولأن الإسلام دین ودنیا لتنظیم حیاه الناس وترقیتها کما أن المحافظه على النفس الإنسانیه تعد من مقاصد الشریعه الإسلامیه، من أجل ذلک اهتم الإسلام بالطعام اهتماما کبیرا وخاصه اللحوم التى امتن الله بها على الإنسان فیقول سبحانه وتعالى: وَالأَنْعَامَ خَلَقَهَا لَکُمْ فِیهَا دِفْءٌ وَمَنَافِعُ وَمِنْهَا تَأْکُلُونَ ویقول الرسول فى فضل اللحوم “اللحم سید الطعام” وهذا ما یظهر فى أن الأطعمه بوجه عام واللحوم بصفه خاصه تمثل أحد الموضوعات الهامه فى کتب الحدیث والفقه والتى تتناول الأحکام الشرعیه التى یجب مراعاتها فى اللحوم سواء من حیث الحیوانات التى یجوز وتلک التى لا یجوز أکل لحومها ثم کیفیه الذبح وواجباته ومحرماته وآدابه ومستحباته ومکروهاته، ولهذه الأحکام بعد دینى وإیمانى یتمثل فى ضروره التزام المسلمین بها کما ان لها بعدا صحیا یتمثل فى أن الالتزام بهذه الأحکام یؤدى إلى سلامه غذاء الإنسان من اللحوم وتحقیق درجه جوده عالیه لها، فضلا على ما فى هذه الأحکام من الرحمه بالحیوان والرفق به، وهنا تجدر الإشاره إلى أن البعد الصحى یتبع البعد الدینى، ولا یتقدم علیه بمعنى أنه لا یکون البعد الصحى تبریرا للالتزام بالبعد الدینى، وبالتالى فإن أى مخالفه للأحکام الشرعیه مهما کانت مبرراتها الصحیه لا یعتد بها بل یجب أن تکون الأحکام الشرعیه هى المعیار أو المقیاس الذى نحکم به على مدى سلامه أو عدم سلامه الممارسات العلمیه فى مجال الذبح، ومع أن عموم المسلمین حریصین على الالتزام بالأحکام الشرعیه للذبح ألا أنه حدثت متغیرات تؤثر على هذا الالتزام منها الممارسات الغربیه فى الذبح التى بدأ البعض ینادى بإتباعها واللحوم المستورده التى زادت فى ظل الفجوه الغذائیه وما یشوبها من مخالفات شرعیه إلى جانب ما رصده البعض محلیاً من جهل القائمین بالذبح بالأحکام الشعریه خاصه فى مجال معامله الحیوان عند الذبح والرفق به وعدم اتمام عملیه الذبح وفق أحکام الشریعه فضلاً عن الأثر الاقتصادى السىء الناتج عن هذه الممارسات.
واژه های کلیدی: الشریعه الاسلامی، الذبح الاسلامی، العالم الإسلامی، الذبح، الشریعه الإسلامیه، اللحوم، الأحکام الشرعیه، اللحوم المستورده، الدیانات السماویه، القوانین والتشریعات، الحیوانات، الطیور